聚焦辣椒全产业链高质量发展，聚合产业核心企业力量，中国农业产业化龙头企业协会辣椒产业专业委员会和国际辣椒联盟双平台同时落户重庆开启运行，共同促进国内外辣椒产业互联互通，助推全产业链交流合作及供需对接。10月27日，为期2天半的2023中国(重庆)国际辣椒产业高质量发展大会在重庆圆满落下帷幕。大会邀请重庆市政府领导、国际协会组织、国际辣椒代表、国内辣椒头部企业、国际国内辣椒专家、各省市协会组织，相关赋能机构及300多家主流媒体参会，跨越欧美亚三大洲，涉及中国26个省市自治区。

大会由重庆市农业农村委员会、重庆市南岸区人民政府指导，中国农业产业化龙头企业协会主办，国际辣椒联盟文化协会（意大利）重庆代表处和中国农业产业化龙头企业协会辣椒产业专业委员会、重庆德庄农产品开发有限公司、重庆市农业技术推广总站共同承办。重庆人民政府副市长郑向东出席会议并宣布大会开幕，中国农业产业化龙头企业协会会长刘身利、意大利驻重庆总领事施启帆（Fabio Shina），匈牙利驻重庆总领事百里（Balint Czegel）、市农业农村委副主任陈勇、国际辣椒联盟执行主席兼中国农业产业化龙头企业协会辣椒产业专业委员会主任李德建出席会议并致辞。

大会上，9支象征辣椒产业薪火的火炬点燃，并开启双平台启动装置，标志着双平台正式落户重庆，面向全国，面向全球，为会员服务，为产业赋能，为行业发声，让椒农增收，让辣民幸福。大会发布了《2023中国辣椒行业发展现状及投资环境分析报告》作为对辣椒产业以及全体会员的年度献礼，发布了《形塑辣椒全产业链的榜样力量——中国“金辣椒奖”推介机制》，旨在通过表彰中国辣椒全产业链的先进人物、先进企业和先进机构，树立典范，树立标杆，以榜样力量激励和引导产业发展的未来方向。

重庆市农业农村委领导发表讲话

辣椒产业纳入“3+6+X”农业产业集群

重庆市农业农村委副主任陈勇发表讲话，市委、市政府认真贯彻落实中央决策部署，把辣椒产业纳入“3+6+X”农业产业集群一体打造，推动全产业链升级。一是抓良种培育，着力打好“艳椒牌”； 二是抓品质提升，着力打好“生态牌”； 三是抓加工增值，着力打好“特色牌”； 四是抓消费带动，着力打好“火锅牌”。立足大城市带大农村的特殊市情，紧紧围绕“建平台、强链条、树品牌”，不断优化推进重庆辣椒高质量发展的产业生态。一是努力实现“年综合产值100个亿的产业集群”和“线上线下年交易100个亿”两大目标。二是加快搭建国际辣椒联盟、中国农业产业化龙头企业协会辣椒产业专业委员会平台等“两大平台”，不断拓展“朋友圈”。三是持续做强鲜食菜椒、加工辣椒“两大链条”，四是不断擦亮以“科光艳椒”为主的知名良种品牌，以重庆火锅为主要代表大加工辣椒消费品牌“两类品牌”。帮助重庆加快开创现代农业发展新局面！

中龙协辣椒专委会正式成立

为辣椒产业振兴谱写新篇

习近平总书记强调：“要把产业振兴作为乡村振兴的重中之重，积极延伸和拓展农业产业链，培育发展农村新产业新业态，不断拓宽农民增收致富渠道。”

辣椒产业是一个具备完整产业链并正在蓬勃发展的新兴力量！我国现在辣椒每年的种植面积在3220万亩，占全国蔬菜种植面积的9.28%，占世界辣椒种植面积的38.9%。中国辣椒的年总产量为6399.4万吨，占整个蔬菜产量的7.76%，占世界辣椒年总产量的52.2%。无论是种植面积还是年产量，都位居世界第一。现在我国辣椒产业的年产值约2500亿元，占全国蔬菜总产值的11.36%，对农民收入的贡献率占到1.14%。辣椒产业拥有广阔的市场前景，近十年来，中国辣椒的种植面积增长了30%，且产业链不断延长。截至2022年底，我国从事辣椒种植的企业达1.6万家，辣椒加工相关企业达1.2万家。

将全国辣椒人及相关机构组织起来，为椒农服务，让辣民快乐，助推乡村振兴，全面促进辣椒产业高质量发展，成为当务之急。为此，在中国农业产业化龙头企业协会的统筹指导下，在全国各地辣椒企业和相关组织的支持下，通过辣椒专业委员会筹备组大半年的努力，具备了成立条件。在26日上午的成立大会上，一致通过《中国农业产业化龙头企业协会辣椒产业专业委员会工作制度（审议稿）》，并一致通过主任、副主任、秘书长人选。中国农业产业化龙头企业协会辣椒产业专业委员会成立大会暨首届会员大会成功召开，中国农业产业化龙头企业协会辣椒产业专业委员会正式成立。

辣椒专委会的成立，可以聚拢辣椒全产业链企业资源，快速形成我国辣椒产业中坚力量，奠定产业基础，反馈产业诉求，争取国家政策支持；还可以为辣椒产业链的完善和健全提供全方位服务；还可以作为一个纽带，把众多的辣椒种植、加工、推广企业有机连接、共谋发展。

国际国内辣椒头部企业汇聚

共商产业新未来

2020年5月，中央政治局常务委员会议首次提出“国内国际双循环新发展格局”。“双循环”已经成为全球经济发展的关键词。本次大会“双平台国际国内联合运营”启动，将铸就国内国际双循环新发展格局，创辣椒产业新发展链，互联互通国际国内供需市场，助力产业高质量发展，实现“椒农增收 辣民快乐”。

本次大会涵盖欧美亚三大洲，涉及中国26个省份。大会邀请了意大利、西班牙、匈牙利国际代表企业和墨西哥、意大利辣椒美食家、营销专家，中国辣椒华南主产区（四川、重庆、贵州、云南、江西等省）及北方保护地主产区（山东、河北）、西北主产区（新疆、陕西）、华北主产区内蒙古等辣椒头部企业家，以及国家级协会组织、各地区辣椒协会、关联协会领导和辣椒人都将参与此盛会，并分享各自的经验和技术，共同擘画辣椒产业新蓝图。

专家学者“头脑风暴”

推动辣椒产业高质量发展

10月26日下午，大会举办了全球辣椒产业发展论坛，来自全球各国的知名辣椒产业专家、企业家和行业领袖群智涌现，就全球辣椒产业的最新发展动态、市场趋势、技术创新进行精彩演讲。墨西哥美食家、辣椒文化传播人Jose Caracole与意大利辣椒产品营销专家Lorenzo Picchi分别分享了在辣味的全球传承与融合之路、欧洲辣椒市场的品味多元化和消费狂潮，让全球辣椒市场互联互通有了更深层次的交流。天椒红安副总经理宋文胜、德庄集团董事长李德建、中椒英潮董事长谭英潮就辣椒产业机械化种植与采收、辣椒产品辣度标准化应用、虎邦辣酱创新之路进行了分享，旨在通过分享链接辣椒全产业链高质量发展。中国农业科学院蔬菜花卉研究所副所长张圣平就辣椒从科技维度分析辣椒遗传育种和未来的发展趋势，从源头给辣椒插上腾飞的翅膀。

在主题分享后，匈牙利Hódi paprika公司总经理Agota Hodi 、西南大学心理学部教授韩鹏飞、红河宏斌董事长任洪斌、翠宏董事长钟书红、聚慧餐调董事长苟中军、晨光生物副总经理卢颖以圆桌论坛的形式就全球辣椒产业发展现状与趋势进行了深入交流，共同探讨了行业热点问题、发展趋势与机遇、消费者洞察等内容，并就各自在辣椒产业擅长领域进行了分享和互动。

此次大会在政府的高度重视下举办，齐聚了国内产业头部企业，做大做强做优大型农业企业集团,增强核心竞争力，不断扶持壮大龙头企业实力，形成产业集群优势。促进国内外双向融合发展的国际性交流，并解决行业问题促进产业高质量发展。

小辣椒大产业，聚“椒”山城，“辣”有可为！此次产业大会的召开，为中国现代农业产业作出高质量发展“椒”出了一份好答卷，持之以恒做好“辣”文章、叫响“椒”品牌、提高“椒”收入。展望未来，辣椒产业仍有广阔的发展空间。随着消费者对辣椒及相关产品的需求日益增长，新技术的不断涌现，辣椒产业将面临更多机遇与挑战。让我们共同期待下一次辣椒产业大会，为全球辣椒产业的繁荣发展贡献力量！